A Villa dei Pini l’ortoterapia per curare i disturbi alimentari

Un orto da curare come terapia per la mente. È il nuovo progetto avviato alcuni mesi fa a Villa dei Pini, clinica psichiatrica del Gruppo KOS con sede a Firenze, specializzata in percorsi riabilitativi per i Disturbi della Nutrizione e della Alimentazione (DNA).

L’iniziativa è partita tre mesi fa, quando la casa di cura ha adibito ad orto una parte del giardino, e coinvolge oggi già circa dieci pazienti affette da disturbi dell’alimentazione.

La terapia con l’orto offre l’opportunità di svolgere un’attività multisensoriale di gruppo e avere un contatto quotidiano con la natura, con effetti benefici sulla salute, l’autostima e l'equilibrio psicofisico.

Le giovani pazienti si recano tutte le mattine nell’orto per raccogliere gli ortaggi maturi, innaffiare le piante e occuparsi della manutenzione del terreno. Gli ortaggi freschi di stagione disponibili - pomodori, insalata, zucchine, cetrioli e fagiolini - vengono consegnati in struttura e, in alcuni casi, integrati gradualmente nella alimentazione delle pazienti.

”Prendersi cura dell’orto è una forma di cura e amore verso se stessi  - spiega Paolo Rossi Prodi, Direttore Sanitario di Villa dei Pini. Le pazienti che hanno chiesto di aderire al programma hanno intrapreso questa attività con costanza e dedizione crescenti. Attraverso l’ortoterapia si stanno gradualmente riavvicinando al cibo, che è poi lo scopo della nostra riabilitazione.”

In Italia oggi più di tre milioni di persone soffrono di disturbi della nutrizione e dell’alimentazione (in particolare, anoressia nervosa, bulimia nervosa e disturbo da alimentazione incontrollata). La pandemia ha peggiorato ulteriormente la situazione, con un incremento di casi stimato di almeno il 30-35% e un abbassamento dell’età di esordio.

L’ortoterapia si affianca ai tradizionali percorsi di cura che mirano al recupero fisiologico e nutrizionale, nonché sociale, e che coinvolgono più specialisti, dallo psichiatra al dietista, dai tecnici della riabilitazione psichiatrica agli endocrinologi.

Villa dei Pini si occupa di cura dei disturbi alimentari dal 1998 e accoglie pazienti da tutta Italia con percorsi di ricovero e day hospital di tipo riabilitativo. A settembre 2023 è stato anche inaugurato un reparto altamente specializzato per pazienti di età compresa fra 12 e 16 anni grazie alla collaborazione ormai decennale con i professionisti della Azienda Sanitaria di riferimento territoriale (Asl Toscana Centro).

è tra i principali operatori in Italia nel settore della psichiatria e il primo gruppo per numero di posti letto accreditati (circa 100 posti letto) dedicati ai DNA. I principali centri del Gruppo specializzati nella cura dei DNA sono, oltre a Villa dei Pini, Villa Margherita di Arcugnano (Vicenza), l’Villa Sant'Alessandro e Villa Armonia a Roma, Villa Rosa e Villa Pineta a Modena e Ville di Nozzano a Lucca.